Em uma forma de fundo removível, coloque um acetato dentro para facilitar na hora de desenformar, aos poucos, coloque a massa e a amasse até que cubra todo o fundo da forma. Repita o passo colocando a farofa na parede da forma em uma espessura de dois milímetros. Neste passo, evite deixar marcas de rachado para que a torta não rache.